既往研究工作指出，糖基化终产物（AGEs）的膳食摄入与成人皮肤炎结果间有相似之处。
近期，来自American的研究工作人员在《Clin Exp Allergy》上刊出，调查了妹妹AGEs摄入与子孙肾病、疲惫不堪、特应性皮炎、皮肤炎溃疡和感冒间的亲密关系，并尝试具体了AGEs的摄入是否与脐带血清诱导/化学遗传物质有关。
研究工作招募了≥16岁的病者，为一个当年瞻性出生当年队列（N=1410）。比对包括了962对较强详细烹饪和过敏原结果的骨肉/女。通过生孩子当年夕24小时烹饪回忆报告和食品AGEs值的参考数据库，估计了每位妹妹的AGEs摄入上述情况。从电子医疗详细描述中会获得了8岁请注意成人的肾病和过敏原病因结果，并对一部分成人（N=462）的脐带血清诱导和生长遗传物质进行了比对。
结果发现，整个样本的AGEs摄入平外收入[IQR]为11919 kU/天[8293，16573]。未能经修改的比对显示，妹妹在生孩子当年夕的AGEs摄入与8岁之当年的溃疡间存在正具体亲密关系（HR=1.03；95%CI：1.01，1.06），但修改后，该相似之处程度消退，且无值得注意意义（HR=1.01；95%CI：0.98，1.04）。修改后和未能修改的模型外显示妊娠AGEs摄入与其他任何结果间没相似之处（P>0.05）。测量的任何诱导或生长遗传物质与AGEs摄入或任何研究工作结果间没明显的相似之处（P>0.05）。
AGE摄入与成人过敏原间的亲密关系上述情况
综上所述，妹妹的AGEs摄入与子孙的肾病和过敏原结果没亲密关系。另外，生孩子当年夕的AGEs暴露与产后AGEs暴露确实对成人的影响不一样。
原始出处：
Carina Venter ， Kaci Pickett ， Anne Starling et al. Advanced glycation end product intake during pregnancy and offspring allergy outcomes： prospective cohort study. Clin Exp Allergy. Oct 2021
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